Biesiada Niepodległościowa z gęsiną w roli głównej w gminie Chełmno [ZDJĘCIA]

Warsztaty kulinarne z gęsiną w roli głównej w gminie Chełmno/ Fot. Pitrex

W świąteczny poniedziałek w gminie Chełmno odbyły się warsztaty kulinarne. Gospodynie pod okiem szefa kuchni uczyły się przygotowywać przysmaki z gęsiny. Specjałów można było próbować podczas Biesiady Niepodległościowej.

11 listopada na wielu polskich stołach króluje gęsina. Była ona tematem warsztatów kulinarnych, które odbyły się w świąteczny poniedziałek w Bieńkówce w gminie Chełmno.

CZYTAJ: Razem dla Niepodległej na rynku w Chełmnie [ZDJĘCIA, WYNIKI BIEGU]

Gęsinowe warsztaty i Biesiada Niepodległościowa w gminie Chełmno

Gospodynie pod okiem Tomasza Waltera, szefa kuchni hotelu City w Bydgoszczy, uczyły się przygotowywać gęsinowe specjały na wszystkie możliwe sposoby. Było pieczenie, duszenie i gotowanie mięsa. Z gęsiny powstały pasztety, a nawet czernina.

Efekty kilku godzin pracy mieszkańcy Bieńkówki mogli ocenić podczas Biesiady Niepodległościowej, która odbyła się po południu. Dla dzieci przygotowano kreatywne zajęcia, podczas których samodzielnie przygotowywały biało-czerwone kotyliony.

Organizatorzy warsztatów to Stowarzyszenie Obrony Tradycyjnej Wsi Polskiej, KGW Bieńkówka i KGW Starogród, a partner wydarzenia – bydgoski oddział KOWR.